神楽坂鮨りん

メニュー

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本物をゆったりと

くつろぎ、味わう

上質な時間

大切な人と
特別な時間を
ごゆるりと
お過ごしくださいませ

数寄屋風の落ち着いた店内は
今では素材を確保するのも難しい
「長さ六メートルの美しい国産檜一枚板」を使用した
エル字型カウンターが圧倒的な存在感を放ちます

本格江戸前鮨と
シャンパン・ワイン・日本酒の
マリアージュを醍醐味とした当店では
旬を五感で味わえるコースをご用意しております

また強いお酒を飲み慣れていない方でも
お愉しみいただけますよう
利き酒師が丁寧に
お好みのドリンクをご提案致します

カウンターならではの
背筋がすっとのびる
程よい緊張感

凛とした空気が流れる

記憶に残る特別な一時を
お愉しみください

【2024秋】旬の食材

2024.11.24

【冬の味覚】北海道産の鰤

2024.11.12

【香箱蟹】紅ずわい蟹のメス

新メニュー

2024.11.02

鮨職人が握る「肉寿司」

2024.11.02

京都宇治玉露

2024.11.01

【ノンアルコール】フランス星付きホテル御用達

店内飲食のご案内

お飲物
-Drinks-

お食事
-Foods-

空間
-Space-

Course Menu

OMAKASE course

空席状況・ご予約

◆おまかせコース 22品

豊洲市場で仕入れた新鮮なネタを心ゆくまで堪能できるコース。大切な方との記念日や接待にも。季節の日本酒やワインと一緒に・・。

価格：一人　20,000円(税込)

■コース詳細
◇先付け
◇つまみ　六点
◇焼き物　一点
◇一品料理　二点
◇握り　十貫
◇巻き物　一本
◇おわん

インスタグラム

kagurazaka_rin

11月30日土曜日
お鮨、日本酒大好きな皆様おはようございます。
唎酒師豊坂です。
本日は新酒のご紹介、作(ざく) 純米大吟醸新酒 2024
です。　
こちらは秋に収穫された地元三重県産のお米を使い、技術力の高い火入れを行うことでフレッシュ感抜群の新酒！

華やかで若々しい香りが立ち上がり、フワッとはじける味わいが口中に広がり、生まれたての柔らかな口当たりです。

爽やかなフルーツの様な香りとすっきりとした口当たり、上品な甘さが特長的なニューリリースのしぼりたて新酒をお楽しみください。

ご来店の際はご賞味下さいませ。

『空席情報』
11月30日土曜日
昼　　満席でございます。
夜　　満席でございます。

12月1日日曜日
昼　　満席でございます。
夜　　カウンターあと4席と個室に空きがございます。

12月2日月曜日
昼　　満席でございます。
夜　　カウンターあと4席となります。

＊遅いお時間はお席に空きが出来る場合もございますので、20時以降のご連絡もお待ちしております。

【営業時間】

11:30~14:00(LO13:30)
17:30~22:30(LO22:00)

03-5228-4200
定休日不定休

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11月24日日曜日
お鮨、日本酒大好きな皆様おはようございます。
唎酒師豊坂です。
本日は当店でも人気、ケンゾーエステート『あさつゆ2023』のご紹介です。

夜明け前から、森を包み込むように舞い降りてくる朝靄が、葡萄樹に残してゆく美しい朝露の玉。
柔らかな朝の光を浴びて、光り輝くその艶やかな透明感を受け継いだ清らかな白ワイン、それが「あさつゆ」です。
溌剌としてしなやかに伸びる酸がもたらす心地良い清涼感と、フレッシュで豊かな果実味が醸し出す嫋やかな芳醇さ。
世界最高峰に輝く名品に、2023という稀代のヴィンテージが加わって、また新たな感動を呼び起こします。

【外観】 葡萄樹を艶めかす朝露のように、透明感のあるイエローゴールド。

【香り】 グラスに注ぐと、清廉さを感じさせるフローラルな香りとともに、ライチ、白桃、甘く瑞々しいふじりんごやパイナップルといった果実の香りが立ち上り、バニラ香や爽やかなレモンの風味と絡み合って、複層的かつ華やかな香りが広がります。

【味わい】 溌刺とした酸が際立ち、明るく清々しい爽快感を覚えるとともに、凝縮されたフレッシュな果実味が感じられる厚みのあるフルボディ。芳醇でふくよかな余韻を長く残しながら、口中に心地良い清涼感をもたらします。
【セパージュ】 ソーヴィニヨン・ブラン91%、セミヨン9%
【アルコール度数】 14.2%
【エイジング】 フレンチオーク樽50%、ステンレスタンク50% 6ヶ月熟成

☆その他のケンゾーエステートワインも豊富にご用意しております。

ご来店の際はご賞味下さいませ。

『空席情報』
11月24日日曜日
昼　　満席でございます。
夜　　あとカウンター4席となります。

11月25日月曜日
昼　　あと4
夜　　カウンターあと4席となります。

11月26日火曜日
昼　　あと4席になります。
夜　　カウンターあと4席と個室に空きがございます。

＊遅いお時間はお席に空きが出来る場合もございますので、20時以降のご連絡もお待ちしております。

【営業時間】

11:30~14:00(LO13:30)
17:30~22:30(LO22:00)

03-5228-4200
定休日不定休

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「おすすめの一品」
今年も旬のネタもすっかり冬めいてまいりました。
北海道産の鰤も、当店では刺身でもちょっと変わった思考でお出ししております。脂ものり、甘みもある一品を是非当店にてご賞味ください。

福井県産、香箱蟹
絡まるジュレで適度な食感、蟹酢の酸味、甘みをお楽しみ頂けます。

『空席情報』
11月21日　　木曜日
夜　　あと、6席御予約可能です。

11月22日　　金曜日
昼　　あと、3席御予約可能です。
夜あと、2席御予約可能です。

11月23日　土曜日
昼　　満席頂いております。
夜　　満席頂いております。

11月24日　日曜日
昼　　満席頂いております。
夜　　あと5席、御予約可能です。

＊遅いお時間はお席に空きが出来る場合もございますので、20時以降のご連絡もお待ちしております。

【営業時間】

11:30~14:00(LO13:30)
17:30~22:30(LO22:00)

03-5228-4200
定休日不定休

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11月16日土曜日
お鮨、日本酒大好きな皆様おはようございます。
唎酒師豊坂です。
皆さんは鮨を食べる際は何をお飲みになりますか？自分はお酒ですが、アルコールが苦手な方もいると思います。
そこで今回ご紹介するのは京都、宇治玉露『玉兎』です。

玉兎は、京都の長い歴史の中で伝承される宇治茶の製法から生まれた「宇治玉露」を使用しております。 厳選された茶葉と高い製茶技術から生まれた至高のお茶は、極上の覆い香と風味豊かな旨味を堪能していただけます。
食前の乾杯に、ノンアルコールで楽しむ方は「玉兎」を。 食事とともに、繊細な料理の旨みを引き立てる「玉兎」を。 食後の一杯に、さわやかな後味がすがすがしい「玉兎」を。

ご来店の際はご賞味下さいませ。

『空席情報』
11月16日土曜日
昼　　満席でございます。
夜　　満席でございます。

11月17日日曜日
昼　　満席でございます。
夜　　カウンターあと4席となります。

11月18日月曜日
昼　　あと4席になります。
夜　　カウンターあと4席と個室に空きがございます。

＊遅いお時間はお席に空きが出来る場合もございますので、20時以降のご連絡もお待ちしております。

【営業時間】

11:30~14:00(LO13:30)
17:30~22:30(LO22:00)

03-5228-4200
定休日不定休

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平素は格別のご愛顧を頂き誠にありがとうございます。

「旬の握り」
今年も鯖が美味しくなる季節になって参りました。
脂ものり、握りはもちろん、刺身でも美味しく召し上がれます。
鮪は大間を筆頭に青森県産がバランスの良い大きな魚体が随時入荷しております。
秋の終演と共に冬の訪れの食材を紹介して参ります。
是非当店にてお楽しみ下さい。

『空席情報』
11月15日　　金曜日
夜　　あとカウンター5席御予約可能です。

11月16日　　土曜日
昼　　あと1席御予約可能です。
夜あとカウンター6席御予約可能です。

11月17日　日曜日
昼　　満席頂いております。
夜　　あとカウンター4席、御予約可能です。

11月18日　月曜日
昼　　あと4席、御予約可能です。
夜　　あと5席、御予約可能です。

11月19日　火曜日
昼　　満席頂いております。
夜　　あと3席御予約可能です。

＊遅いお時間はお席に空きが出来る場合もございますので、20時以降のご連絡もお待ちしております。

【営業時間】

11:30~14:00(LO13:30)
17:30~22:30(LO22:00)

03-5228-4200
定休日不定休

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本日福井県産

【香箱蟹】(紅ずわい蟹メス)

入荷致しました！

北陸の冬の味覚。
内子の濃厚な味わいと外子のプチプチした食感が特徴です。
もちろん身や足肉も美味です。

蟹酢ジュレと一緒に御提供致します。

空席情報
11月11日月曜日
夜　　カウンター3席空きがございます

11月12日火曜日
昼　　2席空きがございます
夜　　カウンター2席と
　　　個室に空きがございます

11月13日水曜日
昼　　3席空きがございます
夜　　カウンター4席空きがございます

11月14日木曜日
昼　　4席空きがございます
夜　　カウンター4席空きがございます
　　　　

＊遅いお時間はお席に空きが出来る場合もございますので、20時以降のご連絡もお待ちしております。

【営業時間】

11:30~14:00(LO13:30)
17:30~22:30(LO22:00)

03-5228-4200
定休日不定休

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