大切な人 と
特別な時間 を
ごゆるり と
お過ごしくださいませ

数寄屋風の落ち着いた店内は
今では素材を確保するのも難しい
「長さ六メートルの美しい国産檜一枚板」を使用した
エル字型カウンターが圧倒的な存在感を放ちます

本格江戸前鮨と
シャンパン・ワイン・日本酒の
マリアージュを醍醐味とした当店では
旬を五感で味わえるコースをご用意しております

また強いお酒を飲み慣れていない方でも
お愉しみいただけますよう
利き酒師が丁寧に
お好みのドリンクをご提案致します

カウンターならではの
背筋がすっとのびる
程よい緊張感

凛とした空気が流れる

記憶に残る 特別な一時を
お愉しみください

Course Menu

◆期間限定9月1日~9月31日まで【神楽坂コース】
金賞受賞白ワイン「あさつゆ」で
北海道産毛蟹・ 白海老とキャビアを味わう

KENZO ESTATE(ケンゾー エステイト)の『あさつゆ asatsuyu』に合わせて、江戸前鮨の伝統を受け継いだ鮨職人が、洋食では味わえない和の繊細な技術で“いかに美味しくワインとの相乗効果を楽しめるか”を追究したコースです。
価格:一人 18,500円(税込)

■コース詳細
◇先付
◇旬の刺身
◇富山県産白海老とキャビア
◇北海道産 毛蟹
◇9貫の握り
◇巻物
◇季節の果物
◇KENZO ESTATE『あさつゆ asatsuyu』 ハーフボトル

◆りんコース 18品 

季節をお楽しみいただけるよう時期にあわせた素材、産地のものを使用しネタによって赤酢と白酢を使い分け魚の味を引き出す。
鮨と一緒に頂くお酒も楽しみのひとつ。日本酒、焼酎、ワインと一緒に。

価格:一人 16,000円(税込)

■コース詳細
◇先付け
◇刺身 四点
◇焼き物
◇一品料理
◇握り 九貫
◇巻き物 一本
◇おわん

◆おまかせコース 22品

豊洲市場で仕入れた新鮮なネタを心ゆくまで堪能できるコース。大切な方との記念日や接待にも。季節の日本酒やワインと一緒に・・。

価格:一人 20,000円(税込)

■コース詳細
◇先付け
◇つまみ 六点
◇焼き物 一点
◇一品料理 二点
◇握り 十貫
◇巻き物 一本
◇おわん

TAKEOUT

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