【鮨りんのこだわり】まろやかな味わいのオリジナルキャビア

神楽坂 鮨りんでは、当店オリジナルのキャビアをご用意しております。
キャビア本来の旨みを楽しんでいただけるよう、専門業者と何度も打ち合わせを重ね、塩分濃度を控えめに調整しました。
塩味を抑えることで、キャビアの繊細な旨みを引き出し、まるでクリームチーズのような、まろやかでコクのある味わいに仕上げています。

素材の美味しさを大切にした、鮨りんならではのオリジナルキャビアをぜひご賞味ください。